| No.190;同じ場所で、全く異なる商売。がんばれ！「焼き栗」スタンド |
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本トピックスNo.167でお伝えしたデジカメ・プリント屋さん。３月中旬、３ヶ月ぶりに通りかかったら「京やきぐり・比沙家」という焼き栗スタンドになっていた。
ロケーションはNo.167を参照いただきたいが、外装を変えただけでこんなにイメージが変わるのか･･･と感心した。天津甘栗は方々に売店があるが焼き栗は初めてなので、試しに買ってみた。ついでに、許可をもらって写真撮影を。（動機が逆でしょ！）
販売価格は、４つにパッケージ化されている。
・お試しに、compact（130g） 525円
・お得な、regular（300g） 1,050円
･ご家族で、family（650g） 2,100円
･お土産に、ｆｏｒ ｇｉｆｔ(1,000g)3,150円
筆者が買った「お試し」525円は、こんな三角パッケージ。130ｇで大粒の焼き栗が６個入っていた。年配の女性に試食していただいたら、「香ばしくて美味しい」と好評だった。お店のスタッフに尋ねると、工場で焼いたものをショーケースで展示がてら保温しているらしい。
お店の本社ホームページによると、この店舗は本年3月11日にオープンしたばかりとの事。ちなみに、インターネット販売も行っているので、お好きな方はお試しあれ。
⇒http://www.kyo-yakiguri.com/
さて、焼き栗という単品ビジネス。このロケーションでどれほど収益性があるだろうか。同社も「東京･新宿･駅への通り道･最小スペース」で不特定多数の乗降客へアピールし、認知されるか否かを見守っていることと思う。健闘を期待したい。 |
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